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越冬莴笋易开裂肥水预防要先行越冬莴笋采收时,常发现茎部有许多的裂缝,影响商品性,严重的伤口引发软腐病和菌核病的发生而变为黑褐色。 莴笋进入茎部肥大期,需要充足的氮肥和水分,才能促进嫩茎迅速肥大,但在茎部肥大后期,特别是接近采收期,因浇水过多,或连降大雨,茎的基部往往出现纵向裂口。 发生这种现象主要是由于天气或管理方面的原因导致的。接近采收期,嫩茎基部表皮已经硬化,这时遇到降雨或浇水过多,嫩茎内部增长快,产生膨压,外部已经硬化的表皮向内产生壁压,由于膨压大于壁压,而使嫩茎基部纵向产生裂口。同时又处在湿度较高的条件下,适合病原菌的繁殖与蔓延,所以容易发病。这种现象在雨水较多的春莴笋栽培中发生较为普遍。秋莴笋如果前期干旱长势不好,后期突遇降水或人为地大量施水也易导致这种情况的发生。
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